Неправильные пищевые привычки. Всё в голове!

Неправильные пищевые привычки. Всё в голове!

Наши пищевые привычки формируются в детстве в семье и очень часто остаются с нами на долгие годы. На них могут влиять традиции, семейные правила, тяжелый опыт выживания прошлых поколений и даже отношения с родителями. В возрасте 4-10 лет, мы расставляем приоритеты в пище и создаём собственную пищевую цепочку на основании вкусовых предпочтений. Чтобы изменить свои пищевые привычки придется покопаться в прошлом и вспомнить детство.

Разберемся какие пищевые привычки, укоренившись в нашей системе питания, являются первопричиной лишних килограммов или провоцируют нас все время ограничивать потребление пищи, вызывая расстройства пищевого поведения.

Заедание.

Здесь речь о том, что вы испытывая голод психологический (нехватку эмоций, любви, заботы) путаете его с голодом физическим и пытаетесь докормить свой организм. Некоторые люди считают, что их собственные потребности менее важные, чем потребности других людей, и чувствуют себя опустошенными. Чтобы заполнить эту пустоту, они едят много и бесконтрольно, или не едят совсем, "перекрывая" таким образом путь к своим чувствам и эмоциям для окружающих.

Ничего страшного, если вы пару дней заедали стресс от расставания с любимым или перегрузки на работе. Но если это вошло в привычку и вы начали компенсировать любой стресс едой, это обязательно приведет к лишнему весу, изменению пищевого поведения, а в будущем еще и неблагоприятно скажется на внешнем виде и здоровье.

Диетическое мышление.

Если вы помешаны на диетах и не можете спокойно есть. Постоянно высчитываете калории, постоянно боитесь каких-то продуктов, делите продукты на плохие и хорошие, то вы не получаете удовольствия от еды, которое всем нам нужно. Загоняете себя в еще больший постоянный стресс. При такой ситуации возможны частые срывы, и во время еды вас может сопровождать чувство вины. Вам необходимо получить больше научных знаний и понять, как правильно питаться — вкусно и полезно.

Еда как награда.

Взрослые очень часто поощряют ребенка едой. Например: «Получишь пятерку, куплю твой любимый тортик», «Закончишь четверть без троек, сходим в твой любимый фаст-фуд», «Поможешь бабушке, она испечет пирожки» и так далее. И у ребенка формируется привычка поощрять себя чем-то вкусненьким за достижения. Но неправильно используя данный принцип, человек награждает себя всегда и сразу после того, как он что-то сделал. Он чрезмерно себя балует и в результате часто получает большую дозу высококалорийных продуктов. Особенно сильно эта привычка выражена у тех, кто стремиться контролировать свое питание. Такой вот парадокс: «Если продержусь неделю на диете, побалую себя огромным пирожным».

Надо доесть!

Эта установка пришла к нам из прошлого, когда к еде относились как к большой ценности. И именно тогда она была оправдана, ведь если не доесть сейчас, то следующий прием пищи может быть только завтра, а то и послезавтра. Не смотря на то, что времена давно изменились, родители продолжают требовать «чистые тарелки» от своих детей только потому, что этого требовали от них.

В ход идут шантаж и манипуляции: «Пока не доешь, гулять не пойдешь». И ребенок ест не потому, что хочет его есть, а потому что хочет гулять. У него нет возможности почувствовать голод и остановиться, когда почувствует сытость. Он вынужден есть, потому что иначе ему не разрешат делать то, что он хочет. Становясь взрослым, человек теряет связь с сигналами своего тела: ест по привычке, потому, что так надо.

Еда перед телевизором или гаджетами.

Можно приготовить вкусную и полезную еду, но съесть ее, думая о другом, глядя в экран телевизора или мобильного телефона. И в этот момент мы тоже не получаем обратную связь от своего мозга: наелись мы или еще нет, была ли еда в удовольствие или не имела вкуса. Мозг не в состоянии воспринять эту информацию, так как он занят переработкой другой информации: просмотром новостей, сериала или соц. сетей. Важна осознанность: когда мы садимся за стол, нужно выключить телевизор, отложить телефон, ноутбук, сосредоточиться на еде. Тогда польза, которую приносит еда, значительно возрастет.

Виды нарушений пищевого поведения.

В результате неправильных пищевых привычек может сформироваться расстройство пищевого поведения. Это серьезная проблема, которая требует работы с врачом и психологом. К расстройствам пищевого поведения относятся:
• Компульсивное переедание. Когда человек не контролирует приступы внезапного голода: они слишком навязчивы.

Анорексия и булимия.

• Анорексия. Зацикленность на снижении веса. Больному анорексией кажется, что с ним все в порядке и он просто следит за собой и стремится к совершенству. Однако, вес снижается так сильно, что нарушаются естественные обменные процессы в организме и появляется угроза для жизни человека.
• Булимия. Переедание и избавление от съеденного. Причины этого заболевания могут быть связаны с процессами в центральной нервной и эндокринной системах, а также с психологическими травмами и расстройствами.

Как распознать симптомы расстройства пищевого поведения?

Очень важно вовремя отследить, когда нарушения пищевого поведения начинают перерастать в реальные расстройства, требующие быстрого вмешательства специалистов. Понять, что ситуация зашла слишком далеко можно по следующим признакам:
• частичный или полный отказ от пищи;
• высказывания об отсутствии голода;
• страх набрать лишний вес;
• неправильное восприятие своего тела и веса;
• плохое настроение, недостаток эмоций, низкое либидо;
• раздражительность, агрессивность и вспыльчивость;
• социальная самоизоляция, уединение;
• применение мочегонных и слабительных препаратов;

Как изменить свои пищевые привычки?

Пересмотрите свои установки в отношении еды: вам действительно необходимо доесть все, что лежит на тарелке? Или это привычка от которой можно отказаться?
Попробуйте постепенно изменить рацион питания, порядок приема пищи. Не нужно бросаться в крайности и пытаться разрешить проблему сразу и кардинально. Это приводит к срыву, депрессии. Будьте бережны к себе.
Успокойте своего внутреннего критика. Возможно, он считает, что у вас слишком толстые ноги. Вам не обязательно с ним соглашаться. Заботьтесь прежде всего о своем здоровье, а не о том как вы выглядите в глазах окружающих.

Чем поможет психолог?

Вместе с психологом вы научитесь пересматривать свое отношение к еде, осознаете, что еда - это не награда и не лекарство от неприятностей, а всего лишь способ получать энергию, необходимую для полноценной жизни.
Вы осознаете, что получать удовольствие и радость от жизни можно другими способами. Гормоны радости вырабатываются не только от еды, а еще от многих вещей, которые присутствуют в нашей жизни: занятия спортом, интересное хобби, общение с друзьями, самопознание.
Научитесь понимать свои истинные потребности, которые скрывались за голодом или жаждой обрести «идеальное» тело.